Alunos de 328 escolas da rede estadual de Santa Catarina terão uma merenda diferente nesta quinta-feira (12). Em uma ação promovida pela Secretaria de Estado da Educação (SED), as unidades escolares vão realizar o Dia do Hambúrguer, com a distribuição prevista de 180 mil a 190 mil refeições para estudantes do Sul e do Vale do Itajaí.
A iniciativa faz parte do cardápio oficial sugerido pela secretaria e busca oferecer uma refeição diferente da rotina escolar, sem deixar de lado os cuidados com a alimentação dos estudantes.
O preparo e a distribuição serão realizados pelo Grupo Risotolândia, empresa responsável pelo fornecimento de alimentação escolar em 328 unidades da rede estadual, distribuídas em 76 municípios catarinenses.
O que será servido aos alunos?
O cardápio especial foi elaborado para oferecer uma versão equilibrada do hambúrguer, seguindo as orientações do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
A refeição será composta por:
- Pão de hambúrguer
- Hambúrguer de carne moída preparado na chapa, sem fritura
- Queijo muçarela, alface e tomate
- Suco de uva integral, sem adição de açúcar
- Banana como sobremesa
Segundo a empresa responsável, a proposta é combinar alimentos que fazem parte das preferências dos estudantes com ingredientes que atendam às necessidades nutricionais.
Ação será realizada em 328 escolas de SC
O Dia do Hambúrguer será realizado em escolas estaduais localizadas nas regiões Sul e Vale do Itajaí.
Ao todo, a Risotolândia prevê distribuir entre 180 mil e 190 mil refeições durante a ação. A empresa atende unidades escolares de 76 municípios catarinenses, com centros de distribuição em Brusque e Criciúma.
De acordo com a organização, a iniciativa também pretende proporcionar um momento de integração entre os alunos, tornando a alimentação escolar mais atrativa.
“Sair da rotina alimentar é fundamental para o bem-estar e o engajamento dos alunos, e conseguimos isso unindo essa experiência lúdica a um preparo rigoroso que garante a segurança alimentar, a qualidade nutricional e o sabor em larga escala”, afirma Larissa Schlupp, nutricionista do Grupo Risotolândia.
Alimentação segue orientações nutricionais
Apesar da mudança no cardápio, a empresa informa que a refeição seguirá os critérios nutricionais e de segurança alimentar exigidos para a alimentação escolar.
O hambúrguer será preparado na chapa, em vez de frito, e acompanhado de vegetais, fruta e suco integral sem adição de açúcar.
A ação integra as iniciativas voltadas à diversificação da merenda escolar e à oferta de refeições que conciliem valor nutricional e aceitação entre os estudantes.
O Dia do Hambúrguer está previsto para esta quinta-feira (12), nas 328 unidades escolares atendidas pela empresa no Sul e no Vale do Itajaí.
