A Festa do Butiá confirmou sua força no calendário cultural de Imbituba ao reunir grande público durante todo o fim de semana, em uma celebração marcada pela diversidade de atrações, valorização da cultura, gastronomia e meio ambiente local e forte participação popular. Tanto no sábado, dia 14, quanto no domingo, dia 15 de março, moradores e visitantes circularam pelo evento do início ao fim da programação, consolidando mais uma edição de sucesso.
Por trás da organização da festa estão Mariélen Farias, idealizadora da iniciativa, e seu esposo, Eduardo Cardillo, que juntos comandaram o planejamento e a execução do evento. O casal , que também produz os eventos Imbé Day, Rocktoberfest, Alltogether e o Carnarock, foi responsável por transformar a proposta em uma experiência que uniu gastronomia, cultura, música e empreendedorismo, tendo o butiá como símbolo central de identidade regional.
Mariélen teve papel decisivo na criação da festa, concebida em março de 2025, quando foi realizada a primeira edição, já bastante marcante na cidade. Desde o início, a proposta foi destacar o potencial cultural, gastronômico e econômico do fruto símbolo da região. Já Eduardo atuou diretamente na organização, na estruturação e no suporte logístico do evento, contribuindo para que a programação ocorresse de forma integrada, acolhedora e bem-sucedida.
A atuação conjunta do casal, que também é proprietário da Cervejaria Imbé, foi essencial para o resultado positivo desta edição, que além de atrair moradores e turistas, reforçou a identidade cultural de Imbituba e ampliou a valorização de produtores, artesãos e empreendedores locais.
Além do impacto cultural e econômico, a festa também reforçou seu caráter ambiental e social por meio de iniciativas desenvolvidas em parceria com empresas e instituições da região. Durante o evento, ações voltadas à preservação do butiazeiro e ao apoio a causas sociais ganharam destaque, ampliando ainda mais o alcance da proposta.
“A Festa do Butiá, conduzida pela Mariélen e pelo Eduardo, mostra a força que iniciativas regionais têm na valorização da nossa cultura e na preservação do butiá. Para a SulGesso, é uma oportunidade muito especial fazer parte desse movimento. Desde 2018, desenvolvemos projetos ambientais com a espécie, incluindo a quebra de dormência, que reduziu de dois anos para 45 dias o tempo de germinação e possibilitou a produção de mudas na região. No evento, realizamos o Butiá Solidário, com venda de mudas e destinação integral dos recursos para a AMAI (Associação dos Amigos dos Autistas de Imbituba). Foi um resultado muito positivo“, destacou a diretora de marketing da SulGesso, Isabela Ferreira Rosseau.
Empreender com propósito
Fundadores da Cervejaria Imbé, os empresários e produtores culturais Mariélen Farias e Eduardo Cardillo construíram uma trajetória marcada por resiliência, criatividade e forte conexão com a cultura imbitubense. O empreendimento nasceu em 2019, às vésperas da pandemia de Covid-19, período que impôs desafios consideráveis ao setor e exigiu capacidade de adaptação para manter o negócio ativo.
Mesmo diante das dificuldades iniciais, o casal consolidou a marca apostando em identidade local, originalidade e inovação. Ao longo da trajetória, foram desenvolvidos 10 rótulos de cerveja inspirados em elementos da cultura e da história de Imbituba. Entre eles, ganha destaque a Belgian Blond Ale com butiá, considerada o carro-chefe da cervejaria e símbolo da proposta de valorizar ingredientes regionais.
O portfólio da Imbé também reúne criações autorais e combinações inusitadas, com cervejas produzidas a partir de ingredientes como mandioca, erva-mate, marcela, pimenta-rosa, mel e café. Esta última, inclusive, conquistou medalha de ouro em 2025, reforçando o reconhecimento da qualidade e da identidade do trabalho desenvolvido pelo casal. Ao mesmo tempo, a cervejaria mantém estilos tradicionais no cardápio, equilibrando ousadia e respeito às referências clássicas da produção artesanal.
Com o crescimento do negócio, Mariélen e Eduardo ampliaram sua atuação para além da produção cervejeira e passaram a investir também na realização de eventos que hoje movimentam o calendário cultural de Imbituba. Entre eles estão o Imbé Day, a Festa do Butiá, a Rocktoberfest, o Alltogether e o Carnarock, iniciativas que unem música, gastronomia, lazer e valorização da cultura local.
Mais do que administrar um empreendimento, o casal passou a atuar como agente ativo na promoção de experiências que fortalecem a identidade do município e estimulam a economia criativa, ajudando a posicionar Imbituba como referência em inovação cultural no sul catarinense.
Público fiel, diverso e conectado à identidade local
Os eventos promovidos pela Cervejaria Imbé também se destacam por reunir um público fiel, participativo e bastante diversificado. Ao longo dos anos, as iniciativas idealizadas por Mariélen e Eduardo passaram a atrair não apenas moradores de Imbituba, mas também visitantes de várias cidades da região, interessados em uma proposta que mistura cultura, música, gastronomia e pertencimento.
O perfil do público é marcado pela pluralidade. Famílias, jovens, turistas e apreciadores da cultura cervejeira dividem o mesmo espaço, formando um ambiente acolhedor, descontraído e dinâmico. Em eventos como o Imbé Day, a Festa do Butiá, a Rocktoberfest, o Alltogether e o Carnarock, é comum ver pessoas circulando durante todo o dia, aproveitando desde as atrações musicais até as experiências gastronômicas oferecidas.
Outro ponto que chama atenção é o envolvimento do público com a proposta de valorização da identidade local. Muitos participantes se conectam com o fato de a cervejaria utilizar ingredientes regionais e resgatar elementos da cultura de Imbituba, o que fortalece o sentimento de pertencimento e a ligação com a cidade.
Mais do que consumidores, os frequentadores se tornam parte ativa do sucesso dos eventos. A presença constante, a interação com as atividades e o apoio às iniciativas mostram que a Cervejaria Imbé conseguiu formar uma verdadeira comunidade em torno de sua proposta, contribuindo diretamente para o fortalecimento da cultura local e para o sucesso de ações que já se tornaram tradicionais no município.
