A 18ª Edição da Feira da Mandioca de Imbituba é realizada neste final de semana. Entre os dias 28 a 30 (sexta-feira a domingo), a Associação Comunitária Rural de Imbituba (ACORDI) recebe em sua comunidade o evento que celebra a cultura, a gastronomia e os saberes associados aos engenhos de farinha.

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Nesta sexta-feira (28), a programação da feira começou já pela manhã, com visita guiada ao engenho no bairro Sambaqui. Durante a tarde, o evento contará com exibições de documentários, oficinas de bijajica, esteiras, junco e taboa, rede de pesca e renda de bilro durante o dia. À noite, houve uma celebração religiosa, a abertura oficial da feira e um show especial com a cantora Heigli Amorim & Banda.

A programação reúne gastronomia típica de engenho, artesanato, apresentações culturais como o boi de mamão, oficinas, palestras, exposições, roteiros guiados e atividades para todas as idades. O evento também fomenta a economia local, gera renda para centenas de famílias, estimula o turismo cultural.

Neste ano a feira traz inovação no uso de materiais para o evento, tais como copos, cumbucas e pazinhas, que são biodegradáveis à base de fécula de mandioca. O Lab Lugar de Imbituba, uma das entidades apoiadoras desta edição, articulou parceria com empresa de pesquisa e desenvolvimento em biotecnologia.

“Essa ponte entre tradição e inovação é um primeiro passo, a intenção real é que num futuro próximo essas embalagens à base de mandioca sejam produzidas pela associação. Esta edição será uma ótima oportunidade para possíveis parcerias”, comenta Bella Torquato, fundadora do Lab Lugar.

Símbolo de versatilidade e resistência

A mandioca é um dos alimentos mais importantes do mundo. Valorizada por sua versatilidade e resistência, sendo considerada pela FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) como uma das culturas estratégicas do século 21. Em Imbituba, a mandioca e os engenhos de farinha, especialmente nos Areais da Ribanceira, fazem parte da identidade local, embora a redução das áreas de cultivo tenha impactado a produção e ameaçado práticas culturais tradicionais.

Para preservar esse patrimônio, a ACORDI realiza desde 2004 a Feira da Mandioca. Em 2025, a feira chega reforçando seu papel na valorização do Sistema Agrícola e Pesqueiro Tradicional dos Areais da Ribanceira (SAPTAR).

“Realizar a Feira da Mandioca de Imbituba é sempre um grande desafio. Mas, ao mesmo tempo, também é revigorante. É um momento de auto afirmação da comunidade tradicional dos Areais da Ribanceira, que se une em prol de um objetivo comum – manutenção dos saberes e fazeres associados aos engenhos de farinha de mandioca de Santa Catarina”, depoimento da presidente da ACORDI, Marlene Borges.

A XVIII Feira da Mandioca de Imbituba recebe apoio da Prefeitura Municipal de Imbituba, através do chamamento público N 01/2025/SETUR, cujo recurso é proveniente de emenda parlamentar de autoria do Deputado Estadual Marquito do PSOL.