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Secretaria de Saúde conclui capacitação sobre Segurança Alimentar voltada aos ambulantes da temporada  em Imbituba Saúde

Secretaria de Saúde conclui capacitação sobre Segurança Alimentar voltada aos ambulantes da temporada em Imbituba

por Administrador 12-09-2018 há 2 mêses 289

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A Vigilância Sanitária de Imbituba conclui nesta terça-feira (11), o curso “Boas Práticas para Serviços de Alimentação e Segurança Alimentar”.

A capacitação, realizada no auditório da Escola de Ensino Médio Engenheiro Annes Gualberto, no centro da cidade, é voltada para os ambulantes que pretendem trabalhar na temporada de verão, bem como aqueles que já atuam na área de alimentação.

Ao todo, 61 pessoas participam do curso, que teve 6 horas de duração e concedeu um certificado aos participantes.

Iniciado na última segunda-feira (10), profissionais da área da saúde falaram aos ambulantes de Imbituba e região.

A farmacêutica e bioquímica, Tahoser de Luxor Silva, no primeiro dia de curso, ministrou palestra sobre os microrganismos e as doenças que podem ocorrer devido à falta de higiene durante a manipulação dos alimentos.

Já nesta terça-feira (11), última etapa da formação, a fiscal sanitária, Sandra Mara Leal, falou sobre a legislação sanitária, os equipamentos necessários para a manipulação correta dos alimentos e sobre a estrutura física adequada para a realização das atividades.

“Na próxima semana, entre os dias 17 e 18, a Vigilância Sanitária realizará novamente o curso para àqueles que não puderam comparecer nesses dois dias. O curso é gratuito e as inscrições podem ser feitas diretamente no órgão municipal ou pelo telefone 3255-2046”, informou Joana Diniz, gerente de Vigilância em Saúde da Secretaria Municipal de Saúde de Imbituba.

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